연어 필렛 손질 방법과 후기 지난 연어 필렛 구매 방법에 이어서, 필자가 직접 손질하여 만들어 먹은 연어 회와 연어 회덮밥 후기를 전해본다. 연어 부위별 특징과 사용과 손질 방법에 대해 다시 간단히 소개하며, 필렛에 따라 얼마나 양이 나오는지 실제로 확인해 보는 시간을 가져본다. ▶▷ 지난 연어 필렛 (횟감용) 구매와 손질 방법 연어 필렛 (횟감용) 구매와 손질 (+구매방법, 부위별 용도, 가격, 손질 방법) 연어 필렛 (횟감용) 구매와 손질 (+구매방법, 부위별 용도, 가격, 손질 방법) 고물가에 외식하기가 무서워진 요즘, 건강하고 맛있는 집밥을 만들기 시작한 사람들이 많아졌다. 생선요리, 특히 횟 globaljnt.tistory.com ● 연어 부위별 특징과 사용 - 윗 허릿살: 가장 부드러운 부위로..
